Seit über 70 Jahren betreibt die Familie Belser das Forellenzuchthandwerk. Die Kunden des traditionellen Fischzucht-Unternehmens schätzen die hervorragende Qualität der Speisefische, das kompetente Fachwissen und den bekannt guten Service. Nicht umsonst ist Belser seit Jahrzehnten Partner von namhaften Restaurants und Hotels sowie Verbrauchermärkte in ganz Deutschland.

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Sitz des Unternehmens ist seit je her das hohenzollerische Haigerloch-Gruol in einem malerischen Seitental der Stunzach mit ihrer nachgewiesen überdurchschnittlich guten Wasserqualität. Beste und sauerstoffreiche Quellen von Belser und die ganzjährige konstante Temperatur sind Grundvoraussetzung für den ausgesprochenen guten Geschmack der angebotenen Forellen, Lachsforellen und Karpfen.

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Zusätzlich bewirtschaftet die Firma Belser eine eigene Fisch-Räucherei und -Verarbeitung nach den neuesten EU-Hygienevorschriften. Den industriellen Techniken zum Trotz, beim Räuchern gibt es keine Kompromisse. Um das Geheimnis weiß man in der Familie Belser seit der vierten Generation. Erst durch sorgfältiges Vorbereiten der Fische und Räuchern mit gut durchgelagertem Buchenholz entwickelt sich der ‚klassische' Geschmack, den die echte Räucherforelle ausmacht.

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Eine eigene Brutaufzucht komplettiert das Leistungsspektrum von Belser. Abnehmer von Brut, Setzlingen, Saiblingsjährlingen sind Hobbyteichwirte, Fischereivereine, Gastronomie und Fischzuchtbetriebe.